Torta salata, spinaci e feta greca

Questa torta salata con spinaci e feta è una ricetta che può essere fatta anche da chi non ha confidenza con la cucina, perché bisogna soltanto mescolare gli ingredienti e mettere la torta in forno.

torta-salata-con-spinaci-e fetaPuò essere preparata in anticipo e servita a temperatura ambiente, oppure preparata al momento e servita ben calda!

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 100 ml di latte
  • 180 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito per torte salate (14 g)
  • 100 g di groviera tagliato a pezzi piccolissimi
  • 250 g di formaggio feta
  • 150 ml di olio di semi
  • 3 grosse manciate di spinaci freschi crudi
  • 1 mazzetto di basilico
  • sale
  • pepe

Procedimento:

In una ciotola grande sbattete leggermente le uova e aggiungete il latte, l’olio, sale e pepe. Aggiungete la farina e il lievito e mescolate bene.

Aggiungete il groviera, la feta tagliata grossolanamente a mano, gli spinaci e il basilico.

Foderate uno stampo da plumcake da 10 x 24 cm con carta forno. Versate il composto e lasciatelo riposare 20 minuti.

Accendete il forno a 180°. Cuocete il tortino per 45-50 minuti.

Buon appetito!

Fonte: italianchips.com

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