zafferano

Mai mangiata la pasta all’ortolana? Ci sono diverse versioni e oggi vi proponiamo questa allo zafferano! 😉 Ingredienti: penne rigate melanzane peperoni zucchine pomodorini olio extra vergine d’oliva cipolla zafferano olio di semi besciamella sale basilico parmigiano Procedimento: Prima di ...

Marocco: Couscous Difficoltà: ** Preparazione: 35 min. Cottura: 1 ora Ingredienti per 6/8 persone: 500 gr di couscous 800 gr di spalla d’agnello disossata e tagliata a pezzi  (peso netto) 300 gr di uvetta passa 1 kg di cipolle 100 ...

Mai assaggiato gli spaghetti di soia? Associati a questa dadolata di verdure (zucchine, asparagi e cipollotti) con zafferano e basilico fresco, sono una vera goduria per il palato! Ovvio, è una ricetta vegetariana/vegana! 😉 Ingredienti per 4 persone:   2 ...

In sanscrito è conosciuto come Gruta, ma gli inglesi cominciarono a chiamarlo Ghi, o Ghee, durante la loro colonizzazione dell’India, dove viene preparato da oltre 6000 anni. Tuttavia oggi in Occidente, con il nome di Ghi si intende erroneamente il ...

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