proprietà benefiche

Un cibo da aperitivo, da sgranocchiare davanti alla tv, ma anche un ingrediente capace di caratterizzare con il suo aroma e la sua consistenza il condimento di una pasta, di dare croccantezza alla panatura di un taglio di carne, di ...

Si parla di lui come del Re degli orti mondiali: in effetti, il pomodoro, per la sua bontà e per le proprietà benefiche, ha scalato le classifiche degli ortaggi “migliori”, guadagnandosi il podio in poche manciate di anni. Guardato dapprima ...

I piccoli semi di chia sono tra i novel-power-smart food di tendenza, ma hanno una nomea mistica che risale ai Maya: sono detti i “semi della forza” perché hanno concentrazione di nutrienti energetici e potenzialità nutraceutiche che li rendono paragonabili ...
Cacao amico delle arterie

10 grammi al giorno di una tavoletta di cacao amaro (almeno al 75%) per vederne gli effetti benefici: le arterie diventano più elastiche, con ricadute positive sul rischio cardiovascolare. Lo ricorda il professor Claudio Ferri, direttore di Medicina Interna dell’Università ...
kiwi

La pianta del “kiwi” è originaria della Cina. In Italia, sembra sia giunto soltanto alla fine del XX secolo, ma ad oggi, il nostro Paese, risulta essere uno dei maggiori produttori ed esportatori di kiwi. Alimento preferito da grandi e ...

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