pesce

Il risotto all’arancia con gamberi

Il risotto all’arancia con gamberi, è un primo piatto delicato, ottimo per varie occasioni, anche per una cenetta particolare poichè si prepara con poca fatica ed è davvero un piatto sofisticato. Il sapore agrodolce degli agrumi e la delicatezza del ...
Un ottimo modo per utilizzare gli avanzi di pesce! Queste gustosissime crocchette indiane vi stupiranno per il ricco assortimento di spezie! :D

  Un ottimo modo per utilizzare gli avanzi di pesce! Queste gustosissime crocchette indiane vi stupiranno 😀 Ingredienti per 6: 3 chiodi di garofano interi 2 baccelli di cardamomo verde 1 foglia di alloro 1 stecca di cannella 220gr di ...

Le alici e il limone caratterizzano fortemente questo piatto, reso equilibrato dalla presenza delle zucchine scottate e dal pomodoro fresco. Vedi anche:  Tortino di alici con patate e pomodoro Polpette di Alici INGREDIENTI: 320 gr di orecchiette 400 gr di ...

Soffrite d’ipertensione? Beh, una delle principali soluzioni è sempre quella di seguire un’alimentazione sana, una vita attiva, ecc… Quando si parla, poi, di dieta legata a questa patologia, l’occhio ricade, inevitabilmente, sul sale da cucina e sugli alimenti che lo ...

L’alimentazione ha un ruolo estremamente importante per la salute del nostro cervello che, come molti altri organi, viene fortemente influenzato sia in positivo che in negativo da ciò che mettiamo in bocca. Il rischio è infatti quello di infiammare ed ...

Ecco una ricetta per palati esigenti e raffinati: gamberoni impanati al forno! Ingredienti: 800 gr di gamberoni 100 gr di pangrattato 80 gr di parmigiano grattugiato 1 pizzico di aglio in polvere 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 pizzico di pepe ...
crostini alla caprese

Ecco un buon antipasto, gustoso ed anche salutare, poichè ricco di omega 3, da servire in occasioni speciali (ad esempio per il cenone di Capodanno): crostini alla caprese da accompagnare, volendo, ad altri antipasti e stuzzichini a base di pesce ...

Alla Vigilia di Natale si sa, per tradizione, la carne non si mangia, quindi il cenone deve puntare su pietanze a base di pesce e verdure! Si parte, dunque, dall’antipasto, dal primo e così via! Per un primo piatto davvero ...
baccalà

Un abbinamento tradizionale ma davvero gustoso quello del baccalà e polenta a fette. Un piatto saporito perfetto per le feste di Natale!!! INGREDIENTI: 800 gr di baccalà ammollato 4 spicchi di aglio 1 lt di latte 1 confezione di polenta ...

Il pranzo di Natale è uno dei momenti più attesi delle feste, e, se il tradizionale cenone è il momento dell’attesa, della sorpresa e del mistero, il pranzo del 25 dicembre è dedicato alla famiglia, allo stare insieme, e soprattutto ...

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