La cannella e le sue proprietà benefiche

cannella

La cannella è una spezia immancabile in dispensa, soprattutto per chi ama cucinare dolci. Ma non è solo buona per il palato, è molto benefica anche per la salute e la linea.

La pianta da cui si ricava questa preziosa spezia dalle molte proprietà sono in realtà due, entrambe sempreverdi ed appartenalla famiglia delle Lauracee: la “Cinnamomum zeylanicun e la “Cinnamomum cassia.

La prima è chiamata anche “Cannella regina, è originaria dello Sri Lanka ed è la più pregiata. La seconda invece, è detta anche “Cannella della Cina“, come suggerisce il nome stesso la Cina è il suo paese d’origine ed è la meno pregiata.

Al contrario di altre spezie che, vengono ricavate da foglie e fiori delle piante, la cannella si ricava direttamente dai rami o dai piccoli fusti dell’albero stesso, arrivando sino ai 15 metri di altezza, foglie verdi di forma ellittica con apice acuto, fiori piccoli e di colore bianco-giallognolo e corteccia liscia, molto profumata. Infatti, ciò che si utilizza, è esclusivamente la parte interna della corteccia.

Ricca di preziosi oli essenziali (che le donano il caratteristico e inconfondibile aroma) antiossidanti, la cannella svolge funzioni antibatteriche, antifermentative, anti-age e riduce persino la fame nervosa (responsabile del fallimento della maggior parte delle diete).

Per le notevoli virtù tonificanti e stimolanti, le proprietà di disinfettante intestinale e polmonare, è un prezioso aiuto a cui ricorrere per aumentare le difese dell’organismo nelle malattie infettive. Preparazioni a base di cannella, si possono utilizzare per contrastare problemi alla digestione lenta, debolezza, affaticamento e inappetenza, ed è anche un ottimo rimedio contro raffreddore, mal di gola e diarrea.

Ma il suo beneficio più interessante è l’azione ipoglicemizzante che la cannella esercita sul nostro organismo: consigliata, quindi, per tenere cotto controllo le impennate di insulina nel sangue e a tutti coloro che desiderano perdere peso controllando l’indice glicemico degli alimenti.

Infatti, riesce ad abbassare la glicemia grazie a un particolare polifenolo. Questa sua proprietà benefica la rende molto consigliata nell’alimentazione di coloro che sono affetti da diabete di tipo 2 o che ne sono predisposti, eper chi desidera perdere peso su addome, braccia e fianchi, è consigliata anche aggiungerla ai dolci, alle bevande e alle pietanze ricche di zuccheri sia semplici sia provenienti da carboidrati complessi.

Per uso esterno invece, l’olio essenziale di cannella è un ottimo disinfettante naturale e lo si può utilizzare anche come collutorio per alleviare gengiviti e infiammazioni del cavo orale.

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