Biscotti di Natale glassati al cioccolato

biscotti di natale

I Biscotti di Natale glassati al cioccolato sono da preparare e decorare guidati solo dalla vostra fantasia. Potete utilizzarli come regalo o addirittura come decorazione per l’albero di Natale.

INGREDIENTI:

Per la glassa

Per decorare

  • zuccherini e codette colorate

PREPARAZIONE:

  • Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
  • Mettete in un recipiente farina, zucchero, uova, lievito e burro a fiocchetti e amalgamate velocemente fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea (non la lavorate troppo per non farla diventare appiccicosa).
  • Fatene una palla, ricopritela con la pellicola trasparente alimentare e fate riposare l’impasto almeno un’ora in frigorifero.
  • Riprendete la pasta e stendetela con il mattarello a circa 3/4 mm di spessore.
  • Formate i biscotti con le formine che avete a disposizione, man mano che le formate ponetele in una placca ricoperta con carta forno.
  • Cuoceteli in forno per 10/15 minuti a 180°.
  • Tirate fuori i biscotti quando cominciano a dorarsi, quindi sfornateli e metteteli a raffreddare su una gratella.
  • Nel frattempo, preparate la glassa sciogliendo a bagnomaria il cioccolato a pezzetti insieme al burro.
  • Girate con un cucchiaio di legno fino a che il cioccolato non si sarà completamente sciolto.
  • Immergete la metà di ogni biscotto nella cioccolata fusa e poggiatelo su una teglia coperta da carta forno a solidificare.
  • Prima che la glassa si solidifichi però, decorate il biscotto a piacere utilizzando zuccherini e codette colorate.

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